28/01/2012

L’Amministrazione Comunale ritiene opportuno portare a conoscenza degli allevatori e degli operatori commerciali del settore che con Approval number IT P186P CE il Mattatoio Comunale, già abilitato alla macellazione di bovini, equidi e suini, può garantire ora anche un servizio di macellazione delle specie ovi-caprine, unico nella nostra zona, a seguito di ampliamento del Mattatoio con la realizzazione di una nuova linea dedicata.

Assicurando inoltre la lavorazione di tutte le frattaglie, viene offerto un ulteriore servizio a favore del mantenimento di una peculiare tradizione culinaria locale;

Alla consueta giornata di macellazione del martedi si è ritenuto opportuno aggiungere, con cadenza mensile o quindicinale, a seconda delle necessità, la giornata di giovedì da dedicare alla macellazione degli agnelli.

Pertanto si comunica che le prenotazioni per avvalersi della nostra struttura potranno essere effettuate sia presso lo stabilimento stesso al numero 0187/833230 che presso l’Ufficio Agricoltura al numero 0187/4601246 con congruo anticipo, proprio in funzione di una più puntuale organizzazione del servizio e per far fronte ad una eventuale crescente domanda.

Per eventuali chiarimenti l’Ufficio Agricoltura è a disposizione tutti i giorni dalle ore 9 alle ore 12.30.